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¿Truco, trato o chocolate?

Publicado en Ideas para regalar, Nuestros productos el 31/10/2017

¿Truco, trato o chocolate?

Halloween es la noche más terrorífica del año, pero también una de las más divertidas. Esta fiesta ha sido importada desde Estados Unidos pero su origen es bien distinto. Te lo contamos todo en nuestro blog para que disfrutes de la fiesta al máximo. ¿Por qué se celebra Halloween? El origen de la fiesta de…

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Chocolate: el mejor ejemplo de la unión de culturas

Publicado en Curiosidades el 12/10/2017

Chocolate: el mejor ejemplo de la unión de culturas

Hoy celebramos la festividad de la “Fiesta Nacional” en España pero, ¿por qué se celebra esta fiesta y qué tiene que ver con el chocolate? Sigue leyendo porque te lo contamos en las siguientes líneas. ¿Qué se celebra el 12 de octubre? La fiesta celebra la llegada de Cristóbal Colón a América. Fue este día,…

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Día Internacional de la Paz

Publicado en Noticias el 20/09/2017

Día Internacional de la Paz

El 21 de septiembre se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Paz. La Asamblea General de la ONU reconoce este día para concienciar a la sociedad y poner en valor los ideales de paz que deberían estar presentes en cada rincón del planeta. Cada año, la reivindicación se centra en una…

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Día Internacional del Chocolate: te contamos el origen de esta celebración

Publicado en Noticias el 13/09/2017

Día Internacional del Chocolate: te contamos el origen de esta celebración

Hoy, 13 de septiembre, es el Día Internacional del Chocolate. Nutritivo e intenso este “alimento de dioses”, conocido así por los aztecas, es un estimulante para nuestro cerebro, con la producción de endorfinas, fundamentales en la percepción del placer. ¿Cómo no iba a tener su propio día un alimento tan especial? ¿Por qué se celebra…

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Cómo superar la vuelta al cole

Publicado en Ideas para regalar el 01/09/2017

Cómo superar la vuelta al cole

La vuelta al cole y a la rutina es difícil para toda la familia, pero especialmente para los más pequeños. En QuieroChocolate nos hemos propuesto un reto, ayudaros a superarla con matrícula de honor. Por ello, hemos preparado una lista de consejos y recomendaciones con los que superar esta etapa rápidamente. Cómo superar la vuelta…

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Mitos del chocolate (2): Que no te engañen

Publicado en Salud y nutrición el 14/08/2017

Mitos del chocolate (2): Que no te engañen

Hace unos meses publicamos un post sobre algunos mitos del chocolate; falsas creencias propias de la cultura popular pero que no responden a ningún estudio científico. Se trata más bien, de historias que pasan de generación en generación, como las que señalan que el zumo de naranja pierde sus propiedades si no se bebe inmediatamente….

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Batido de chocolate casero

Publicado en Postres y recetas el 25/07/2017

Batido de chocolate casero

Si quieres refrescarte este verano de una manera muy dulce, prueba con un batido de chocolate casero. Hace unos días te contamos cómo preparar un helado de chocolate en casa, pero si lo que quieres es disfrutar del chocolate de inmediato, lánzate ahora mismo a la cocina y sigue leyendo. Receta de batido de chocolate…

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Receta de helado de chocolate casero

Publicado en Postres y recetas el 17/07/2017

Receta de helado de chocolate casero

Los amantes del helado y el chocolate lo disfrutan durante todo el año, pero ahora, en verano, es incluso más apetecible. Para ello, os traemos una receta de helado de chocolate para que lo hagáis en casa. Un helado fácil de hacer, artesano y delicioso. Ingredientes para hacer helado de chocolate 250 ml de leche…

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Cata de chocolate: Guía para la degustación de chocolate

Publicado en Club del chocolate el 30/06/2017

Cata de chocolate: Guía para la degustación de chocolate

¿Alguna vez has hecho una cata de chocolate? ¿Sabías que los científicos han identificado más de 400 moléculas en el chocolate, y que de ellas 50 tienen notas aromáticas? Al ver estas cifras lo primero que podrías exclamar es ¡Vaya, parece que estamos hablando de vinos!. No estás muy equivocado, puesto que los criterios utilizados para…

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Maridaje de chocolate: especias, frutos y bebidas

Publicado en Postres y recetas el 14/06/2017

Maridaje de chocolate: especias, frutos y bebidas

El maridaje de chocolate se remonta a sus orígenes, donde los aztecas ya lo combinaban con especias, frutos y frutas de la zona, creando mezclas únicas al paladar. Hoy, estas combinaciones se siguen trabajando y ampliando, maridando el chocolate con cafés, tés, vinos, licores e incluso verduras. El chocolate es, sin duda, un ingrediente ideal…

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