Nuestro obrador es un continuo laboratorio de pruebas para ofrecerte más y mejores chocolates cada día. Fruto de ese trabajo, hemos creado las Tabletas Wave. Unas tabletas que, como habrás podido imaginar por su nombre, tienen una forma muy peculiar, similar a las olas del mar.
¿Por qué hacer una colección de tabletas con esta forma? La textura, el sabor y el aroma son características esenciales del chocolate, y todas ellas varían sensiblemente dependiendo de su composición o presentación.
¿Sabías que el grosor del chocolate altera estas características? Eso es lo que queremos que descubras con nuestras Tabletas Wave, una colección de cuatro tabletas con diferentes cantidades de cacao e ingredientes:
- Chocolate puro al 58% con toffee y sal maldon
- Chocolate puro al 58% con almendras y naranjas
- Chocolate con leche con flores cristalizadas de violeta y fresa
- Chocolate blanco con kikos gigantes y pistachos
Cada una de estas tabletas tiene esa presentación que te destacamos: la parte frontal simula el movimiento del agua, con zonas extrafinas y otras gruesas; la parte trasera destaca por la presencia de los ingredientes, especialmente seleccionados para cada tipo de chocolate, que puedes percibir en un simple vistazo.
Nos encanta por:
- La variedad de sabores e ingredientes
- La forma sinuosa que permite explorar diferentes características de un mismo chocolate
- Su elaboración artesanal con cacao procedente de Panamá
Maridaje, pruébalo con:
El chocolate negro es ideal para maridar con vinos y cervezas. El sabor y cuerpo del chocolate puro invita a saborearlo con vinos tintos afrutados con toques de frutas rojas (grosellas, frambuesas) y frutas negras (moras, ciruelas). También va muy bien con brandy, ron y whisky.
El chocolate con leche encuentra a su aliado de maridaje en los vinos blancos, por ser más delicados y dulces. También combina con cervezas que contengan notas a chocolate como las porters o las stouts.
El chocolate blanco, por su sabor a leche y su toque de vainilla, es perfecto para maridar con vinos rosados, frescos y con toques florales y con un final afrutado y goloso. También marida con moscatel y vinos dulces, donde se resalta la textura del chocolate.
Especial para:
- Experimentar las distintas opciones de maridaje para cada tableta
- Chocolate Lovers que disfrutan de chocolates únicos
- Regalar a un amante del chocolate
Desde el obrador:
“Nuestras Tabletas Wave son una apuesta por la innovación en nuestros procesos de elaboración del chocolate. Trabajamos para ofrecerte productos de la máxima calidad, un chocolate gourmet que puedas disfrutar o regalar”.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.