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Receta de bizcocho de chocolate

Publicado en Postres y recetas el 26/11/2019

Receta de bizcocho de chocolate

En esta época del año apetece mucho quedarse en casita con una mantita y un café o un té. Si quieres acompañar ese momento con chocolate, te traemos una receta de bizcocho de chocolate fácil y rápida con la que pondrás un toque dulce a tu tarde casera.

Ingredientes para tu bizcocho de chocolate

  • 1 yogur natural
  • Dos vasitos de yogur de harina
  • 1 vasito de yogur de cacao en polvo
  • 1 vasito de yogur de aceite de girasol
  • 2 vasitos de yogur de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura

¿Cómo hacer un bizcocho de chocolate?

Mezcla el azúcar y los huevos (para poder usar el vasito del yogur, deja el contenido en otro recipiente antes para incorporarlo después). Añade a la mezcla de azúcar y huevos el aceite y el yogur y bate hasta que no quede ni un grumito. Continúa incorporando la levadura y la harina, y después el cacao.

Coloca la masa en un recipiente para horno untado previamente con un poquito de mantequilla para que no se te pegue y hornea a 180º durante unos 30-40 minutos (dependiendo de la potencia de tu horno).

Cuando esté listo, deja que se enfríe antes de desmoldarlo. Después añade azúcar glass por encima y corta el trocito que te quieras comer. Si quieres, en lugar de azúcar glass, puedes preparar cobertura de chocolate y cubrirlo. Esta última opción es solo apta para los más golosos.

¿Quieres hacer el bizcocho sin yogur? Aquí te dejamos otra propuesta

  • 185 g de harina de repostería
  • 10 g de levadura
  • 3 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla
  • 185 g de chocolate al 70%
  • 200 ml de nata líquida
  • Sal
  • Ralladura de naranja

Empieza con el chocolate. Derrítelo al baño maría sin dejar de moverlo hasta que esté completamente derretido. Cuando lo tengas listo, derrite la mantequilla en el microondas y guárdalo.

Después mezcla los huevos, el azúcar, una pizca de sal y la ralladura de naranja. Cuando lo hayas batido todo bien y se haya formado una espumita, añade la mantequilla primero y después la nata.

Por último, añade la harina y la levadura y mézclalo sin batir, solo con movimiento de muñeca. Incorpora el chocolate y mezcla.

Coge el molde que prefieras y precalienta el horno a 170º. Pon mantequilla para que no se te pegue en el molde y hornea tu bizcocho durante 40-50 minutos a la misma temperatura y listo.

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