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Receta: magdalenas de chocolate esponjosas

Publicado en Postres y recetas el 12/04/2018

Receta: magdalenas de chocolate esponjosas

Hemos pensado en el próximo Día de la Madre y en todos los hijos e hijas que no tienen mucha idea de cocina. Por eso, hemos preparado esta receta de magdalenas de chocolate súper esponjosas para que podáis sorprender a vuestra madre este año.

Para hacerlas, no necesitarás mucho tiempo ni recursos, y además, te dejamos un video explicativo en el que verás lo fácil que es. Para hacer estas magdalenas de chocolate necesitas:

Ingredientes

  • 100 mililitros de agua
  • 30 gramos de cacao
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 80 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 100 gramos de harina
  • 1 pizca de sal
  • 5 gramos de levadura
  • Trocitos de chocolate (de una tableta de chocolate)

¿Cómo hacer las magdalenas de chocolate?

¿Has visto ya el vídeo? Si lo has hecho seguro que no quieres seguir leyendo, porque has visto lo fácil que es y ya tendrás el horno calentando listo para meter tus magdalenas en el horno.

Si aún así quieres tener la receta para guardarla o bien para enviársela a alguien, aquí la tienes:

  • Mezcla en un bol el agua con el cacao hasta que quede una mezcla uniforme.
  • En otro bol, incluye los dos huevos y el azúcar moreno y mézclalos. Derrite la mantequilla en el microondas, con cuidado de que no se queme, y añádela después a esta mezcla. Después, añade la vainilla.
  • Cuando esa mezcla esté lista, incorpora el cacao con el agua. A continuación incluye la harina, la sal y la levadura y mezcla. Luego añade los trocitos de chocolate.
  • Una vez tengas la mezcla lista, rellena tus moldes (de silicona o papel) y mételos al horno a 180º durante 15 minutos.

¿Las has hecho ya? ¿Qué te han parecido? Si quieres puedes hacer las variaciones que más te gusten, por ejemplo, utiliza trocitos de chocolate blanco en lugar de chocolate negro. Y si te animas, lánzate a crear un glaseado.

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