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Batido de chocolate casero

Publicado en Postres y recetas el 25/07/2017

Batido de chocolate casero

Si quieres refrescarte este verano de una manera muy dulce, prueba con un batido de chocolate casero. Hace unos días te contamos cómo preparar un helado de chocolate en casa, pero si lo que quieres es disfrutar del chocolate de inmediato, lánzate ahora mismo a la cocina y sigue leyendo. Receta de batido de chocolate…

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Receta de helado de chocolate casero

Publicado en Postres y recetas el 17/07/2017

Receta de helado de chocolate casero

Los amantes del helado y el chocolate lo disfrutan durante todo el año, pero ahora, en verano, es incluso más apetecible. Para ello, os traemos una receta de helado de chocolate para que lo hagáis en casa. Un helado fácil de hacer, artesano y delicioso. Ingredientes para hacer helado de chocolate 250 ml de leche…

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Maridaje de chocolate: especias, frutos y bebidas

Publicado en Postres y recetas el 14/06/2017

Maridaje de chocolate: especias, frutos y bebidas

El maridaje de chocolate se remonta a sus orígenes, donde los aztecas ya lo combinaban con especias, frutos y frutas de la zona, creando mezclas únicas al paladar. Hoy, estas combinaciones se siguen trabajando y ampliando, maridando el chocolate con cafés, tés, vinos, licores e incluso verduras. El chocolate es, sin duda, un ingrediente ideal…

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Postres de Navidad: roscón de reyes de chocolate

Publicado en Postres y recetas el 30/12/2016

Postres de Navidad: roscón de reyes de chocolate

El espíritu navideño sigue instalado en QuieroChocolate. Hemos seguido trabajando con el chocolate en nuestro obrador para preparar más postres de Navidad. Hace poco vimos la receta del tronco de Navidad de chocolate, y hoy nos hemos lanzado a crear un roscón de reyes de chocolate. Receta del roscón de reyes Roscones hay muchos, al…

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Postres de Navidad: Cómo hacer un tronco de chocolate

Publicado en Postres y recetas el 16/12/2016

Postres de Navidad: Cómo hacer un tronco de chocolate

Estamos en plenas fiestas navideñas. Sí, sabemos que aún faltan unos días para Navidad pero es que en cada paso que damos nos encontramos rincones decorados, canciones o luces de Navidad. Todas estas señales nos trasladan sin remediarlo a nuestra infancia. Colores, olores y sabores que son propios de estas fechas hacen que nuestros sentidos…

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Baño rápido de Chocolate para tartas – Ganache

Publicado en Postres y recetas, Video Receta el 20/01/2015

Baño rápido de Chocolate para tartas – Ganache

Ganache. La forma más fácil y rápidad de bañar una tarta o un cupcake en chocolate.

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Cómo atemperar o templar chocolate

Publicado en Postres y recetas, Video Receta el 27/08/2014

Cómo atemperar o templar chocolate

Aprende a atemperar o templar Chocolate con QuieroChocolate.com

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Cómo hacer una manga o cono de Papel para chocolate o glasa real (icing)

Publicado en Curiosidades, Postres y recetas, Video Receta el 14/03/2014

Cómo hacer una manga o cono de Papel para chocolate o glasa real (icing)

Aprende en este video como hacer una manga o cono de papel para decorar con chocolate o glasa real (icing).

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Flor de Chocolate paso a paso

Publicado en Postres y recetas, Video Receta el 28/02/2014

Flor de Chocolate paso a paso

Aprende a hacer un flor de chocolate paso a paso en nuestra nueva Video-Receta.

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Receta de trufas al RON

Publicado en Nuestros productos, Postres y recetas el 03/03/2011

Esta receta nos ha llegado desde el origen de nuestro cacao, Panamá. Es una auténtica delicia no apta para niños…. Trufas de pasas y RON Ingredientes 125 de nata 600 gramos de chocolate 58% KUNA YALA (5 tabletas más o menos) 15 gramos de mantequilla 40 gramos de pasas sin semillas 60 gramos de Ron,…

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