Publicado en Curiosidades el 31/05/2017
El calor y la humedad son los peores enemigos del chocolate. Ahora que llega el verano, hay que tener especial cuidado en cómo conservar el chocolate. No renuncies a comerlo solo por las altas temperaturas, existen formas de conservarlo sin que pierda sus propiedades, y te lo vamos a mostrar en las siguientes líneas. Conservar el…
Publicado en Curiosidades, Noticias el 10/04/2017
¿Has visto nuestra aparición en televisión? El programa D Origen de Telemadrid emitió este fin de semana un reportaje sobre el chocolate en Madrid, donde fuimos invitados por tener nuestro obrador en la Comunidad de Madrid. En él hablamos del cacao, de su producción y elaboración, los tipos de cacao y de cómo creamos nuestros…
Publicado en Curiosidades el 05/04/2017
Si eres de los que alguna vez ha exclamado que necesitas chocolate o que tienes muchas ganas de comer algo con chocolate, este post es para ti. Por qué nos gusta el chocolate tiene una explicación científica y cultural sencilla que te ayudará a entender por qué tu cuerpo te pide disfrutar del chocolate. Existen…
Publicado en Curiosidades el 16/03/2017
Si eres un auténtico Chocolate Lover, el chocolate está presente en tu vida a diario. O bien porque lo disfrutas o bien porque piensas en dar un mordisco a la tableta que tienes guardada en la cocina. Pero no solo piensas en ello porque te encante, sino porque está presente en otros espacios de tu…
Publicado en Curiosidades el 16/01/2017
Sí, hoy es lunes y hay que volver al trabajo después del fin de semana 🙁 Si ya esto de por si se nos hace duro, hoy además, no es un lunes cualquiear, sino el Blue Monday, el día más triste del año. ¿Y por qué hoy, 16 de enero, es el Blue Monday? En…
Publicado en Curiosidades el 28/11/2016
El origen de los bombones que disfrutamos hoy hay que buscarlo en Francia, concretamente a principios del siglo XVIII, cuando el pastelero de Luis XIV preparó unas delicias de frutas bañadas en chocolate. Cuando el Rey Sol las probó, su reacción fue decir “bon bon”, que en francés significa “bueno bueno”, para indicar cuánto le…
Publicado en Curiosidades el 15/10/2016
Originales, divertidas e ideales para cualquier celebración, así son las candy bar; mesas dulces que nacieron en América y que han llegado a España para quedarse, convirtiéndose en tendencia. Puedes integrarlas en bodas, bautizos, Baby Showers, comuniones, cumpleaños o incluso eventos corporativos, gracias a sus infinitas posibilidades. Motivos por los que quieres una candy bar…
Publicado en Curiosidades el 05/10/2016
Conocidos como superalimentos por sus beneficios para nuestro organismo, es indudable que las propiedades de los frutos secos son numerosas y variadas. En general, los frutos secos aportan una gran cantidad de antioxidantes y fitoesteroles (que bloquean la absorción del colesterol a nivel intestinal), ayudando a prevenir la aparición de cáncer si se incorporan en…
Publicado en Curiosidades, Postres y recetas, Video Receta el 14/03/2014
Aprende en este video como hacer una manga o cono de papel para decorar con chocolate o glasa real (icing).
